■志づ香 江東区門前仲町1-4-10 スウィングビル1階 TEL 03-3641-6704 OPEN 17:30〜21:30(L.O) 日曜、第３月曜・祝日の月曜日休。★東京グルメbloggerの「めし日記」のmeshiちゃんのオーガナイズで、門前仲町にある和食屋さん【志づ香】に行ってきました。私は全く知らなかったお店。店がある門前仲町も、たぶん初めて降り立った駅だと思う。駅からすぐの場所でした。ご一緒したのは「大人のためのシングルモルト＆ショコラ講座」でお会いした「GLOBE-TROTTER」のGLOBEさんと、おふたりの友人でもある美人秘書のEさん♪。
･･･かなり人気のお店だそうで、予約も困難とか。7時に行くと、既にさほど大きくない店は満席。活気があります。いただくものは全てお任せのコース、6300円。店の奥さんに苦手なものを聞かれ、とろろとオクラと申したものの、今日のコースにはないそうで安心♪一品目の「酢味噌和え」から、わたくしもう秒殺状態。倒れそうにウマイ！ホタテもホタルイカも、もうプッリプリ。酢味噌の具合が、またなんともいいんです。
･･･続いてお刺身盛り合わせ。湘南のスキマの無い船盛りドーンのお造りを見慣れていると、ちょっと少ない？とか思ったけど、どれも厚切り。きときとでうっまーい。わらさがズケにしてあったり、味をつけて煮てあるタコがあったり、その味の変化加減も絶妙。素晴らしい。続く焼物は、本鱒。色鮮やかなグリーンのソースは青ネギです。かりっと焼かれた鱒に薫り高いソースがぴったりマッチ。子持ちイカの煮付けも、とってもやわらかーくて卵の甘みにびっくり。お代わりしたいほど。
そして再び緑のソースが掛かったものが登場。今度は若布のあんかけでした♪やわらかい竹の子の穂先で、ふわふわの蟹しんじょうをはさみ、出汁の風味がきいた若布あんでいただきます。これはもう言葉にできなくて･･･なおいしさ。春ですね〜〜(･∀･) とろけそうになった口の中を、きりりと辛いわさびのおひたしが、キュッと引きしめてくれました。
コースもいよいよフィニッシュへ。ホイル焼きで登場した二品は、唯一チョイスをうながされたもの。どっちも美味しそうな響きで、選ぶのか困難でしたので、4人で二つずつ。おかげで両方の味が楽しめた。贅沢にも蟹味噌とクリーミーな塩雲丹で焼いたもの。どっちも甲乙つけがたいおいしさです。そしてシメは、冷たい稲庭うどん。ごまだれかしょうが醤油だれかを選べますが、なぜか全員ごまだれチーム。ひんやりとしていて、コシのある細麺。胃の中がすっきりと落ち着くかんじ。
いやー、最後まで驚きながらも全ておいしくいただきました。最近食べた和食の中ではベストワン。予想では場所柄、もっとトラディショナルなお料理を想像していたけど、モダンさも感じました。ああ、おいしかった♪ 予約をしてくれたmeshiちゃん、お料理の名前を、全てメモもってくれたGLOBEさん ありがとうございました(･∀･)
なぜか食後に、翌週、会社の記念日で平日休みがあるmeshiちゃんが、鎌倉まで遊びに来る計画が決定。そのプチ旅も既に終えたので、その様子も近々ご紹介したいと思います♪
･･･続いてお刺身盛り合わせ。湘南のスキマの無い船盛りドーンのお造りを見慣れていると、ちょっと少ない？とか思ったけど、どれも厚切り。きときとでうっまーい。わらさがズケにしてあったり、味をつけて煮てあるタコがあったり、その味の変化加減も絶妙。素晴らしい。続く焼物は、本鱒。色鮮やかなグリーンのソースは青ネギです。かりっと焼かれた鱒に薫り高いソースがぴったりマッチ。子持ちイカの煮付けも、とってもやわらかーくて卵の甘みにびっくり。お代わりしたいほど。
そして再び緑のソースが掛かったものが登場。今度は若布のあんかけでした♪やわらかい竹の子の穂先で、ふわふわの蟹しんじょうをはさみ、出汁の風味がきいた若布あんでいただきます。これはもう言葉にできなくて･･･なおいしさ。春ですね〜〜(･∀･) とろけそうになった口の中を、きりりと辛いわさびのおひたしが、キュッと引きしめてくれました。
コースもいよいよフィニッシュへ。ホイル焼きで登場した二品は、唯一チョイスをうながされたもの。どっちも美味しそうな響きで、選ぶのか困難でしたので、4人で二つずつ。おかげで両方の味が楽しめた。贅沢にも蟹味噌とクリーミーな塩雲丹で焼いたもの。どっちも甲乙つけがたいおいしさです。そしてシメは、冷たい稲庭うどん。ごまだれかしょうが醤油だれかを選べますが、なぜか全員ごまだれチーム。ひんやりとしていて、コシのある細麺。胃の中がすっきりと落ち着くかんじ。いやー、最後まで驚きながらも全ておいしくいただきました。最近食べた和食の中ではベストワン。予想では場所柄、もっとトラディショナルなお料理を想像していたけど、モダンさも感じました。ああ、おいしかった♪ 予約をしてくれたmeshiちゃん、お料理の名前を、全てメモもってくれたGLOBEさん ありがとうございました(･∀･)
なぜか食後に、翌週、会社の記念日で平日休みがあるmeshiちゃんが、鎌倉まで遊びに来る計画が決定。そのプチ旅も既に終えたので、その様子も近々ご紹介したいと思います♪
コメント
コメント一覧 (12)
＞＞周辺にカフェが無い･･･
とりあえずジョナサンでいんじゃない(笑）
座ってお喋りできればサ、アハハ。
今度はお付き合いいたします。
鎌倉のエントリーも続いていて、
めし日記から目が離せな〜〜い。ヘルプ〜〜(笑）
ねね、おいしそうでしょ。
ここは東京の下町（深川とも言う）の場所で、
私も足を踏み入れたことが無いのですが、
もっともっとエリアを拡大して、食い倒れたいと
思ってしまいました(笑）
稲庭うどんでシメるってところもいいでしょう。
ごまだれはね、こってりタイプではないけど、
さっぱり濃厚って感じでした。
よくわからないですね、あははは(^▽^;)
でもでも美味しかったの〜〜。
先日は楽しかったです。ありがとうございました。
みんなとお茶も飲みたかったよ、ジョナサンで(笑）
次回はまた終電までおつきあいしたいです。
酢味噌あえから始まって、ソース？っていうの、
全ての素材にあったあんやソースが絶妙でしたね。
そうかと思えば ホイル焼きも最高においしかったし。
うーん、また食べた〜い。
次回行っても同じものがでない、ってとこも
たまらないですな(･∀･)
そうそう、あのとき急激に盛り上がった鎌倉の遠足、
とっても楽しかったの。
いつでもアテンドいたしますので、
会社休んで来てね〜〜待ってますよん。
私もモンナカって初めて行ったんですけど、
お店が駅からすぐなので、案外行き易い場所ですよ。
とにかくずっと満席でしたので、
いかれる場合は予約をオススメ。
魚ざんまいの素晴らしい夕食でした。
エントリー待ってましたよ、素晴らしい。
リピ確定のお店にお誘いいただき、感謝してます、
ありがとう〜〜。
こう写真を並べてみると、味を思い出すよ。
ああ、また食べたいものばかりです。
初めて食べたコモチイか、んまかった。
歯ざわりがいいよね。レアな食材なのかな。
店で売っているのは見たこと無〜い。
また行きましょう、お願いします(･∀･)
こちらこそありがとうございました♪
やっぱり予約なしでは、なかなか入れないお店なのですね。私は友人に連れて行ってもらったのですが、
最後までワクワクしながら、お料理の妙技を
楽しませていただきました。
次々にでてくる魚の料理の仕事振りに感動しつつ、
味わいました、おいしかったです！
またぜひ伺いたいお店になりました。
本当に美味しかったよね〜。
最後まで飽きずに楽しくいただけて、大感動。
難を言えば、お店を出た後かな？
周辺にカフェが無いんだよね〜。
また行こうね〜。
今週はsugareeさん特集だわ♪
どっちも贅沢ですよね〜。
名古屋じゃ無理だなぁ〜。知多まで行けばいいのかしら(苦笑)
お魚だけでも美味しそうなのに、筍！大好きなので羨ましさも一際。記事を読んでいると鼻の中に(笑)筍の匂いまでしてきそうです(>_<)
そ、そして、ゴマだれうどん美味しそう！クリーミー！！（なぜか断言）
さすがsugareeさんの記事はとっても美味しそう＆
分かりやすくて改めて美味しかったあの日を思い出し
ます（笑）。本当に満足度の高いお料理の数々でしたねー!!
私も一品目の酢味噌和えからノックアウトした!
またすぐにでも伺いたいお店でしたね♪
意外と近所なのに私も初めて『門仲』降りたのですが、
美味しいお店がいろいろあるらしいですよ！
またお食事ご一緒させてくださいね♪
私も会社休んでsugareeさんとmeshiさんの鎌倉ツアー
付いて行きたかったですー!!またの機会は是非宜しく
お願い致します（^^）。
きます。
う〜今、かなり魚が食べたいモードになってます(笑)
何が出てくるかわからないっていうのも楽しいですよね♪
いつか行ってみたいです！
（私はまだ手をつけてないよ〜〜〜）
それにしても、めちゃウマだったよね！！！
素材がいいのか、どれを食べても美味しくって、
しかも、一品一品驚きがあって楽しかったなぁ〜。
子持ちイカの煮付け・・・は特に衝撃！
プチプチが美味しい！と初めて思ったよ〜〜。
ここは早々にまた行きたいお店ですわ♪
このお店、私も気に入っています。
お料理の組み合わせもいいし、いつも最後まで次はなにが・・・と思いながらわくわくしながら食事ができます。
ついこの間、ふらっと行ったらやはり満席でダメでした。
こういうお店に食べたいと思ったときにふらっと行けるといいんですけどね。
私の方からもトラックバックさせてくださいね。