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アジア食堂RASCAL (ラスカル) 大磯町高麗2-11-46(神奈中バス『花水』すぐ)TEL:0463-61-8783 OPEN 11:30〜L.O.14:00・ 18:00〜L.O.22:00  月曜・第一火曜休 駐車場5台。
★ここ最近、すごい勢いで家ごはんのレシピを参考にしている瀬戸口しおりさんの本「私の手料理」。その中に、ベトナム風なますが「ニョクチャム」という名前で載っています。一般的には「ニョクチャム」とは、生春巻きなどにつける甘酸っぱいタレのことだ思いますが…
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