★３週間前の土曜日、やっと今年初めて【茅ヶ崎海辺の朝市】で2011年初朝市。久しぶりの青空市は、やっぱりすごく楽しくて気分が乗ってしまい、その日一日、市場ツアーを決行しました（･∇･）真冬とはいえ、色とりどりで元気な野菜や果物に出会うと、気持ちもリフレッシュします♪･続きを読む
★Lunitaさんが主催されている「Luna Cooking Club」のクリスマス料理は、すでにお習いずみですが(記事はこちら）、リピート希望が多かったという昨年のクリスマス料理「ローストチキンクラス」を特別に開催されるということで、ありがたく末席に加えていただきました（≧∇≦）Lunitaさんのローストチキンは、お祖母さま、お母さま、そしてLunitaさんに伝わるファミリーレシピ。私も一度、食べさせていただいたことがあるのですが･･･続きを読む
★ハワイの【Neiman Marcus】内にあるレストラン【MARIPOSA】に行くと、テーブルに座るや否やサーヴしてくれるパンのような、シュー皮のような「ポップオーバー」が大好きで、以前、自分でも作ろうと思い立ち、いろいろ調べたところ･･･専用の器具、ポップオーバーパンの存在を知りました。日本では買えないので、アメリカから取り寄せて寝かすこと1年（笑）、思い立って作ったら、家族にはナカナカの評判。ちょうど5人のご近所奥様が我が家にランチに来る機会があったので･･･続きを読む
★ 【リトルタイランド】で食べた、タイ風ローストチキン「ガイヤーン」が、あまりにもうまかったので、早速家でも作ってみました♪ 若鶏の丸鶏をカットして、つけ汁に丸一日漬け込んで焼きます。コレはロースターで焼いちゃってけど、ＢＢＱのチャコールで焼いたら、もっとおいしいでしょう、きっと(･∀･)
★amoさんと横内団地まで買出しに行き、小ぶりの桃２０個入りの箱を二人で買ってシェア♪ 横内アジアン横丁は、八百屋さんも面白いです、安いです(･∀･) 生で食べるばかりもなんなんので、何か作ろうと思って思い出したのが【グットドール・クラッティーニ】でいただいた「冷たい桃のスパゲッティーニ」！続きを読む
★ゴールンウイーク前あたりに、渋谷をふらふらしていると東急東横店で「沖縄物産展」開催中の垂れ幕。吸い込まれるように入って、いろいろ物色していると、沖縄産の食材を使ったスパイス屋【石垣島・海のもの山のもの】というお店が。そこで見つけたのが「島ハリッサ」。お店の方にお聞きすると、フランス人の友達に頼まれて最近作り始めた商品だとか。興味津々、ウハウハでお買い上げいたしましたとも。続きを読む
★【truck-market】のミユキさんが、タイ料理の食材が安いお店から、共同購入するというので、わたくしも便乗させていただきました（･∀･） 食材のほか、新鮮な野菜なども扱っているお店だそうで、こんなにFresh and Lovelyなパクチーも一緒にお取り寄せ♪ 一気に食べまくりました、これでデトックスも…続きを読む
★湘南祭でtruck-marketのミユキさんのお友達から、なんと！大量のパクチーを譲っていただいた（･∀･）／ なんでビーチでパクチー？と思われるでしょうが、その方が八百屋さんに頼んで箱買いしたものを、おすそわけしてもらったのです♪ わが家で鉢植え栽培中のひょひょろパクチーとは違い青々と元気♪ これでめちゃ贅沢な…続きを読む
■岩井食堂 新宿区荒木町8-1 TEL:03-5919-1061 OPEN 19:00 〜26:00 不定休
