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紅茶ショップ ディンブラ-DIMBULA 藤沢市鵠沼石上2-5-1丸生ビル2F Tel:0466-26-4340 OPEN 10:00-18:30(LO) 火曜休(祝・祭日は営業)
★お友達が働いている藤沢の紅茶専門店【ディンブラ】に行ってきました。こちらは紅茶研究家・磯淵猛さんのお店で、現地で買い付けるスリランカティーをメインに扱うショップ&ティ−サロン。藤沢駅南口から・・・
DIMBULA-1DIMBULA-2DIMBULA-5←今年のスリランカ・ヌワラエリア・ウバ地区の新茶コーナー。
DIMBULA-4・・・ファミリー通りをまっすぐしばらく歩くと、ファミリーマートの2階にあります。一階入り口にあった、季節限定メニュー「パンプキンバナナワッフル」の看板にソソられ、イングリッシュミルクティーとのセットをお願いしました♪さすが紅茶専門店、セットのお茶はすべて紅茶です、アタリマエカ(^_^;)
ワッフルは丸型のタイプ。その上に、かぼちゃとバナナの合わせ技のとろとろのジャム、ヴァニラアアイス、バナナとアーモンドスライスに、コリアンダーと杏酒に漬けこんだレーズンがトッピングされていました♪ 薄焼きタイプでカリッした食感のワッフルがおいしい!ワッフルは紅茶と並ぶ、こちらの人気商品なので、いろんな種類がありますが、季節ごとの限定ワッフルはどれもおいしそう〜〜。たっぷりサイズで供されるティーポットは3倍ぶんぐらいありました。ミルクティーに最も合う茶葉を使っているそうです。アイスティーやアイスミルクティーでも、セット可能です。
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・・・店内では、スリランカティーの量り売りのほか、紅茶グッズが揃うショップコーナーも併設。このショップが想像以上に面白かった。年に数回、スリランカやインドに買い付けで行くそうなので、現地で見つけた様々なスパイスや雑貨などもおいて販売しています。しかもスパイス安い! 今年の新もの黒こしょうと実に入ったままのナツメグに、スナモンスティックを買いました\(^o^)さらにこのキッチュなデザインのインドの茶漉しにホレボレ。微妙に大小のサイズがありますが、全て200円です。
スリランカの新茶は、「ルフナ」を買いました♪
コクのある濃厚な味わいで、スモーキーな香りがします、チャイにも向いている茶葉だそうで、コレも楽しみ♪。なお、紅茶は買う前に、試飲もさせてくれるので、お店に行かれたらお願いしてみてください。



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