■GAVACHO HOUSE（ガバチョハウス） 茅ヶ崎市元町3ー24 TEL:0467−87−5442 OPEN 17:30〜24:30 毎日曜、祝日の月曜休。★【安兵衛】でたっぷり食べた後、もう一軒！となったけど、南口方面の行きつけの店は週末で満席。バイト帰りのウチのムスメと、塾帰りの火星家ご子息が合流することになったので、茅ヶ崎北口からすぐの【GAVACHO HOUSE】へ。ピザとナポリタンがおいしい店。店主さんのお身内がご近所にいらっしゃることもあり、ずっと来たかった老舗レストランです♪ 1969年オープンで、茅ヶ崎で…
初めてピザを出したお店なので、茅ヶ崎育ちの方には、かなり懐かしいお店のようです。狭い階段をあがると、想像していたよりも広い空間。洞窟のような作り。HPには「アンティークでレトロ調」とありましたけど、作り込んだレトロではないナチュラルレトロ〜。そしてBGMは、ちょうどサザンのアルバムでニヤニヤ（･∀･）。1969年当時の茅ヶ崎の様子は全然わからないけど、30年以上も前に自家製ピザを出していたお店って、かなり珍しかったのでは？ちょうどそのころ幼い私も、ふるさと栃木の宇都宮にあった【トレビの泉】という店で、ピザ（なんと、四角でした）を食べるのが、ごちそうでしたし…。
おススメの「ピザマルゲリータ」に「ナポリタン」、そして4つのチーズ入りの「チーズボンバー」。今風にいえば、クアトロフォルマッジですな。さらにパルミジャ−ノチーズがたっぷりかかった「シーザースサラダ」。いまならばナポリスタイルとアメリカン風とか、自家製ピザ生地を提供する店は珍しくないけど、こちらは当時からこだわる自家製薄生地、小麦粉に良質のバター、生クリーム、オリーブオイルでこね、毎日発酵させてつくるそうで、独特のサクサク感とクリスピーさに感動。ハジッコまでカリカリウマー。今回はオーソドックスなピザにしたけど、サラダ風のＬＢＣ（レタス・ベーコン・チーズ）ピザとかシラス入り湘南ピザとか、変わったタイプも気になります♪♪
…「ナポリタン」は昔、喫茶店で出していたケチャップ炒めの甘いスパゲティを期待したけど、きちんとトマトソースで作られたもの。さらっとしたトマトソースとは違い、どろり系で、どこか懐かしい濃厚な味。私にはちょっと濃かったけど、ムスメはおいしい、おいしいとお代わり(笑） 10代にはぴったりの味付けなのかも〜〜〜。大人たちはいろんなカクテルをいただきましたが、お酒の弱い私は、店主さんおススメの弱い人でも大丈夫という「ジョ−ジズ・ウィスパー」というカクテルに。カシスよりも搾りたてのピンクグレープフルーツのジュースの量が多く？、とーーても口当たりがよく、ほぼジュースですね、これは(^▽^)
■お店のＨＰはこちら。クーポンもあります♪
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コメント
コメント一覧 (19)
ガバチョさんに一緒に行った歌手奥様から
お噂はかねがねお聞きしておりました。
こちらこそよろしくお願いいたします♪
そしてガバチョさんのお料理とカクテル、
みんなで感動しました。子供たちも大喜びでしたよ。
ごちそうさまでした。
ブログのほうもゆっくり拝見させていただきます。
地元の食材を使うお料理の数々、面白そうです。
茅ヶ崎はそれだけ食材が豊富なエリアということなんですね！！(･∀･)
初めまして・・こんにちは
教えてもらって、ここをお訪ねしました。
ガバチョのマスターの姉です。
このたびは、ガバチョハウスを紹介いただき
誠にありがとうございます。
私も参加していたドンガバチョ時代から今日まで・・
北口も変わり「まだ営業してるの？」と言われる事も。
ガバチョを知ってくださればと感謝申し上げます。
私は茅ヶ崎でこんな活動をしています。
sugareeさんにも食べていただければと思います。
http://plaza.rakuten.co.jp/elegance/diary/200805230000/
茅ケ崎育ちでいらしゃるんですね。
高校時代のいい思い出とともに、
このお店があるのね〜〜と想像してます♪
ぜひぜひ久々に行ってみてくださいね。
GAVACHOさん、隠れ家だったんですね。
お店の雰囲気もそんな感じですね、穴蔵感ありで。
でもいまのようにナポリふうがどうのこうのとか、
本場ものに近いものが普通に食べられるずっと以前より、
70年代から薄生地にこだわっていたって
すごいですよね〜〜。
カクテルもすごくおいしくて、みんなでお代わりしましたよ♪
今日またまたびっくり！○十○年前、高校生の頃、悪友と通ったGAＶACHOの記事が載っていてびっくりしました。懐かしい！なんとなく足が遠のき、今となってはお店を見ながら、前を通り過ぎるだけでした。今度またいってみよー！
それにつけても、ありとあらゆる所を知っているsugareeさんは素晴らしい！！
ガバチョに行かれたんですね〜♪
私もGAVACHOが大好きで、密かに隠れ家にしてたの
茅ヶ崎の北口には、なかなか落ち着くお店が
ないのですが、GAVACHOは雰囲気も音楽も
マスターの人柄も…そして、何といっても味
何を食べても、本当に美味しかったです＾＾
あのピザの生地の薄さとパリパリ感といったら…
カクテルは、果物をしぼってるんですって♪
私からも、絶対絶対、オススメのお店です
むはは、あの階段から落ちた人見つけ〜〜！
絶対いると思っていたYO。
ケガはしなかったの？？
薄生地のピザ、カリカリでほんとオイシカッタ。
もっと早く行ってみたかったお店だと思いました。
インテリアの感じも、居心地良かったな、暗めで。
今度一緒に行きましょう（･∀･）
そそ、ガバチョさんは北口からすぐです。
赤い壁のパチンコ屋さんのわきの道を入ってすぐの
レトロな界隈にありますよ！
残念ながら夜だけの営業なのですけど、
絶対食べる価値あり！ おすすめです♪
赤いカクテルも飲みやすくて、おわかりしちゃいました。
茅ヶ崎って大通りは整備してるけど、裏ってまだまだ昔っぽいまま残ってたりしてなんかおかしいよね。
私も薄い生地のほうが好み♪
むか〜し私ここの階段から落ちました・・・
頑張って夜行きます
駅から近そうなので、今度行って見ますね♪
生地の薄いぱりぱりのピザが好きなので、この画像はたまりません（＾ｕ＾）
ジョージ・ウイスパーというカクテル、ジュースみたいなら
ランチに飲んでも、許してもらえるかな
gauchoさんとgavachoさん
ちょっと似ていて受けちゃいました（笑）
TBありがとうございま〜〜す♪
茅ヶ崎育ちの方々には、懐かしいお店なのでしょうね。
納得です！
ええ！
ナポリタンon the 鉄板て名古屋ではスタンダード？
こっちでは銀色のステンレス楕円だったと思うよ。
そういう店もいまやレアなんですけどね。。。
ノスタルジックな雰囲気が素敵なお店ですね。
今日も会社帰りに一杯飲みに行っていました。
僕のエントリーとは断然の画像で、美味しさが
伝わります。
ＴＢさせていただきました！
名古屋の喫茶店と同じだぁ！Σ(￣□￣;)！！
なんと！相模大野にもイタリアンガーデンがあるんですね。
横浜の店となんら関係あるんでしょうか？？
相模大野っていまは伊勢丹とかあるけど、
女子大のところは米軍の病院だったそうで
60年代当時はベトナムから傷病兵が
じゃんじゃん運ばれてきていたらしいし、
かつては福生とか横須賀チックな町だったんでしょうね。
そう思うと、こういうアメリカンな店が
いまも残るのもうなづけますね〜。
一度行ってみたいです！情報ありがとうございました。
相模大野に、四角いピザで有名なお店があります。
小泉首相や芸能人が、おしのびで来るみたいですよ。
http://www.italiangarden.jp/
店内はオールドアメリカそのもの。
ジュークボックスから流れてくる曲が、昔を
しのばせます。
私たちが行った時は予約なしで夜の部開店早々に
行ったのですが、ほぼ予約でいっぱいでした。
ちなみにお昼もランチがあるようですが、
まだそちらは行ったことがありません。
なかなかおすすめのお店です♪
リキシャルーム！ ビビリなので建物しか見たことないでした(^▽^;)
ＣＫＢ関連でいえば本牧のイタリアンガーデンも行ったことないし（笑）
熱海のＭＯＮもレトロ系レストランなのでしょうね♪
そういえばバブルのころ(笑）よく行っていた
六本木のシシリア？シシリアン？も四角いピザでしたＹＯ。
四角ピザのヒストリー、ぜひ調査してほしいです（･∀･）
いいですねえ、懐かしイタリアン、濃厚ナポリタン。
メタボ的には、チーズボンバー希望！
ちなみに「四角いピザ」といえば、熱海のMONが有名です。
おいしいかどうかは別にして、珍しいので妙に記憶に残ってます。
横浜のリキシャルームという店も、四角いピザが名物なんですよね。
そちらも、おいしいかどうかは別みたいですが（笑）。