deux mille deux3deux mille deux■deux mille deux 鎌倉市御成町5−6 :0467-25-3096 OPEN10:00〜19:00 水曜休
ブラッスリーVIRONで11時まで注文できる朝食(プティ・デジュネ)に、ドーンと6種類出てくるジャム。世界ジャムコンテストで4年連続して金メダルを獲得している【ミオジャム】です。オーガニック栽培の果物を使い、添加物なし、無着色、保存料なし、とは聞いていましたが、さらに無糖タイプもあるのを鎌倉【deux mille deux】で発見♪ 俄然気になって、早速「オレンジ・マーマレード」を買ってみた。んで、蓋を開けてスプーンですくってペロリ。うーん、フルーティでウマーでございます(・∀・) オレンジ」にはこの無糖タイプと、
サトウキビ糖分使用の加糖タイプがありますが、加糖のほうが約200円安い。というのも・・・

砂糖の代わりに、リンゴ果汁とレモン果汁を長時間に煮詰めて甘さを出すので、加糖タイプのジャムより手がかかるからとか。使用しているオレンジは、スペインと北アフリカ原産のオーガニックもの。それらを1個1個ていねいにカットし、ジューシーな味をまるごと引き出したのが、この「オレンジママレード」。パンはもちろん、紅茶に入れて、オレンジティーにして飲んでも、素晴らしくおいしいのです♪ 【deux mille deux】では、この無糖ミオジャムにこだわって、常時3種類ぐらいのジャムを置いているそうです。

deux mille deux4deux mille deux2そして食のプロとして働く姿がカッコイイ女性たちが、仕事着として身に着けている「A.L.D.」というロゴが入ったリネンのエプロンが、ずっと気になっていたのですが、なんとこれも【deux mille deux】で取り扱っていてびっくり。ブランド名は【ALDIN】だそうです。
シンプルだけど個性があるデザインから、ずっとヨーロッパのブランドだと思っていましたが、実は国内の会社。素材はベルギーやフランスから輸入した亜麻ですが、製織から裁断、縫製、刺繍は国内。生地は昔ながらの織機を使い、一枚ずつ布目や柄あわせをチェックしながら裁断。とても手がかかっているので、値段は安くないけれど、洗って洗ってくたくたになるほど、使いやすく。エプロンも素敵ですが、私はエプロンをしないので、チェック柄のディッシュクロスと、ワッフル地のトルションを購入。(一番下のクロスは別ブランドです) 両方とも吸水性が高いのにすぐに乾くので使いやすく、とても重宝。長く使えそうです。

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