チョウシヤ1チョウシヤ2チョウシ屋  中央区銀座3-11-6 TEL:03-3541-2982 OPEN11:00〜14:30、16:00〜18:00 土・日・祝休
★朝9時から【フォーシーズンズ・ホテル】で仕事。9時にあの場所(いまだにどこの駅が最も近いのか、よく分からんホテル。都電が走ってたな〜)に集合ということで、湘南ガール(笑・笑)のおいらは、5時半起きです。 ネムネム・・・。んで、仕事は11時前に終わってしまい、うふ、ランチは【シーズンズ・ビストロ】かしら♪と思いきや、あまりに早すぎて・・・
チョウシヤ3店がやってないっつーの(泣)。結局、銀座の仕事場に行き、この暑さなら冷たいモンでしょ、と【船見坂】に行って、冷やしそばを食べる、うまー。でもなんか物足りないのでチョウシ屋】に寄って、コッペパンサンドをデザートにテイクアウト(笑)。チョウシ屋さんはとっても有名なお肉屋さんで、特にコロッケは銀座メシのマストアイテム。なんと昭和2年に、日本で初めてじゃがいも&挽肉のコロッケを売ったお店でござんす。ホクホクしてて、素朴な、これぞコロッケという味がたまりません。「おいしゅうございます」でおなじみ(?)の岸朝子さんの本東京五つ星の手みやげ(続)】でも、紹介されています。
揚げたてのコロッケ(130円)だけでも美味しいけど、パンに挟んで食べるとさらにウマー。パンは食パンか、コッペを選べます。写真はコッペパンにコロッケとポテトサラダを挟んだもの(330円)。けっこうボリュームあります。他には、ハムカツメンチマカロニサラダをサンドするのもお薦め。平日、しかも昼間だけという販売ですが、食べる価値ありですよ〜。牛さんの表情がイケてる包み紙もいいでしょ♪