サンルイサンルイ島葉山本店 :0468-75-8715 三浦郡葉山町一色685-4 OPEN 9:30〜21:00(カフェLO 20:00)
元町カフェさんのところで見たサンルイ島】さくらんぼのクラフティーが食べたいーー、と思っていたら、【三浦半島まるかじり クック&ダイン】から、「タルト・オランジェ」販売のお知らせが!! 取り寄せ販売のみ(?)ぽかったので、即刻オーダー。今日、早速いただきました。甘さは、ほとんどオレンジのナチュラルな甘味だけで、そこプラスして皮の部分のオコゲが香ばしい。タルトではありますが、土台はビスケットではなく、折りパイです。添えられた遠藤シェフのコメントによると、薄くスライスされたオレンジのコンポートは、えぐみをのぞきながら、甘さを煮含めるために、なんと3日も煮るのだとか。だからさっぱりとしていて、サクサクといっぱい食べられる、うー、危険なパイ。
【5/31(火)発送分】サンルイ島 タルト・オランジェサンルイ島・サクリスタンサンルイ島・ガトーショコラサンルイ島・ココ